ANALISIS TEKNIS DAN EKONOMI PENGGILINGAN PADI TIPE TWO PASS (STUDI KASUS DI UD. SARI DARMA KABUPATEN LOMBOK UTARA

Fatmawati, Denda Ema (2017) ANALISIS TEKNIS DAN EKONOMI PENGGILINGAN PADI TIPE TWO PASS (STUDI KASUS DI UD. SARI DARMA KABUPATEN LOMBOK UTARA. S1 thesis, Universitas Mataram.

[img] Text
SKRIPSI LENGKAP.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)

Abstract

Penggilingan padi yang banyak diusahakan oleh masyarakat sekarang ini salah satunya adalah Penggilingan Padi Tipe Two Pass. Proses penggilingan padi menggunakan mesin penggilingan ini menggunakan dua langkah dimana pemecah kulit dan penyosoh yang dipasang terpisah untuk menghasilkan beras sosoh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan dari aspek teknis dan ekonomi Penggilingan Padi Tipe Two Pass di UD. Sari Darma Kabupaten Lombok Utara. Aspek teknis yang dikaji dalam penelitian ini meliputi kapasitas kerja efektif, rendemen, efisiensi penggilingan, dan pemakaian bahan bakar. Sedangkan, aspek ekonomi meliputi B/C Ratio, NPV, IRR dan BEP. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode deskriptif dengan menggunakan analisis menggunakan data sekunder yang diperoleh dari industri dan data primer dari hasil wawancara. Hasil analisis teknis menunjukkan kapasitas kerja efektif Penggilingan Padi Tipe Two Pass sebesar 456 kg/jam dimana nilai ini berada di bawah kapasitas teoritis sebesar 750 kg/jam diakibatkan karena umur mesin yang sudah lama; rendemen 64,16%; efisiensi penggilingan 60,8%; pemakaian bahan bakar 4,2 liter/jam. Hasil analisis ekonomi menunjukkan B/C Ratio 1,79 berarti usaha layak karena B/C Ratio > 1; NPV pada tingkat suku bunga 12% sebesar 189.063.079 dan pada tingkat suku bunga 15% sebesar 466.918.671; IRR sebesar 25,5%; titik impas (BEP) terjadi pada jam kerja 125 jam/tahun dengan jumlah produksi 734,7 kg/tahun.

Item Type: Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci): aspek ekonomi, aspek teknis, penggilingan, Tipe Two Pass
Subjects: A General Works > AC Collections. Series. Collected works
Divisions: Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri
Depositing User: Ayus Suyarsih
Date Deposited: 15 Sep 2017 02:37
Last Modified: 15 Sep 2017 02:37
URI: http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/880

Actions (login required)

View Item View Item