 | Up a level |
Rahayu, Tri Isti and Ariyana, Mutia Devi and Amaro, Moegiratul and Handayani, Baiq Rien and Nazaruddin, N and widyastuti, Sri (2022) Evaluasi Sensoris Yoghurt Nanas Madu dengan Perlakuan Kombinasi Starker Kultur Bakteri Asam Laktat. Pro Food (Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan), 8 (1). pp. 25-33. ISSN 2443-3446
Amaro, Moegiratul and Ariyana, Mutia Devi and Handayani, Baiq Rien and Nazaruddin, N and widyastuti, Sri and Rahayu, Tri Isti (2021) Yoghurt As A Functional Drink Development From Various Local Raw Materials Using Eucheuma Spinosum As Natural Stabilizer. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 913 (012035). ISSN 1755-1315
Ariyana, Mutia Devi and Handayani, Baiq Rien and Amaro, Moegiratul and Rahayu, Tri Isti and widyastuti, Sri and Nazaruddin, N (2021) Sosialisasi Pangan Fungsional Melalui Pelatihan Pembuatan Yoghurt Jagung Di UKM Sasak Maiq. Prosiding PEPADU 2021, 3. pp. 198-207. ISSN 2715-5811
Ariyana, Mutia Devi and widyastuti, Sri and Nazaruddin, N and Handayani, Baiq Rien and Amaro, Moegiratul (2021) Aplikasi Antimikroba Alami Ekstrak Sargassum crassifolium sebagai Agen Desinfeksi untuk Meningkatkan Mutu Mikrobiologi Telur Ayam Kampung. Prosiding SAINTEK, 3. pp. 602-611. ISSN 2774-8057
Nazaruddin, N and Ansar, A (2016) DIVERSIFIKASI PENGOLAHAN BUAH NANGKA MENJADI KERIPIK NON-KOLESTEROL MENGGUNAKAN VACUUM FRYING. Abdi Insani Unram, 3 (2). pp. 42-49. ISSN 2356-2935
Ansar, A and Rohani, St. and Nazaruddin, N (2015) PENERAPAN MESIN PEMISAH BIJI DAN SARI BUAH PADA KELOMPOK PENRAJIN DODOL MARKISA DI MALINO SULAWESI SELATAN. Abdi Insani Unram, 2 (2). pp. 39-45. ISSN 2356-2935
Satrijo, Saloko and Nazaruddin, N and Dody, Handito and Siska, Cicilia and Ave, Dwiani B24 - Karakteristik Fisikokimia dan Sensoris Produk Patiseri Berbasis Mocaf. Jurnal Teknologi Pangan.
Amaro, Moegiratul and Ariyana, Mutia Devi and Rahayu, Tri Isti and Handayani, Baiq Rien and Nazaruddin, N Peningkatan Nilai Ekonomi Ampas Tahu dengan Pelatihan Pembuatan Tempe Ampas Tahu. SEMNAS PEPADU IV 2022.
Ansar, A and Satrijo, Saloko and Nazaruddin, N (2015) The Effects of Fillers Concentration to Passion Fruit Granules Quality of Freeze Drying Results. In: International Seminar on Tropical Natural Resources.
Amaro, Moegiratul and widyastuti, Sri and Nazaruddin, N and Handayani, Baiq Rien and Ariyana, Mutia Devi (2021) Laporan Akhir Penelitian Dosen Pemula UNRAM "Aplikasi Rumput Laut Eucheuma Spinosum Penstabil Alami Untuk Meningkatkan Mutu Yoghurt Dari Berbagai Bahan Nabati Sebagai Minuman Fungsional". Universitas Mataram. (Unpublished)
Ariyana, Mutia Devi and Nazaruddin, N and widyastuti, Sri and Handayani, Baiq Rien and Amaro, Moegiratul (2020) Laporan Akhir Penelitian Dosen Pemula "Aplikasi Antimikroba Alami Dari Ekstrak Etanol Sargassum Crassifolium Sebagai Agen Desinfeksi Untuk Meningkatkan Mutu Mikrobiologis Telur Ayam Kampung Konsumsi". Universitas Mataram. (Unpublished)
Ariyana, Mutia Devi and widyastuti, Sri and Nazaruddin, N and Handayani, Baiq Rien and Werdiningsih, Wiharyani and Amaro, Moegiratul (2019) Edukasi Pangan Aman Bebas Boraks dan Formalin Kepada Siswa Sekolah Dasar 03 Mataram. Fatepa Unram. (Unpublished)
