PUTRI JANNATIN SALEHA, PUTRI JANNATIN SALEHA (2018) PENGARUH PROPORSISUSU SKIM DENGAN SARI BUAH KERSEN (Muntingiacalabura L.) TERHADAP PERTUMBUHAN TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT DAN MUTU YOGHURT DRINK. S1 thesis, Universitas Mataram.