SABRINA, SAMIMI (2022) PENGARUH PENAMBAHAN MADU Trigona sapiens DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP VIABILITAS BAKTERI ASAM LAKTAT DALAM GARAM EMPEDU DAN MUTU YOGHURT JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata L.). S1 thesis, Universitas Mataram.