Safitri, Eni (2018) PERILAKU PEREMPUAN TANI TERHADAP KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA DI KABUPATEN LOMBOK TENGAH. S1 thesis, Universitas Mataram.
|
Text
ARTIKEL ILMIAH ENI.pdf Download (481kB) | Preview |
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk: 1) Mengetahui perilaku perempuan tani terhadap ketahanan panagn rumah tangga, 2) Mengetahui Status Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Kabupaten Lombok Tengah, dan 3) Mengetahui hubungan antara perilaku dengan ketahanan pangan rumah tangga. Metode dalam penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan unit analisis yakni rumah tangga petani dimana status perempuan tani (istri) berperan dalam tingkat konsumsi keluarga dan bekerja baik pada kegiatan usahatani maupun non usahatani di Kabupaten Lombok Tengah. Penelitian ini dilakukan di Desa Bonjeruk, Desa Labulia, Desa Mangkung, dan Desa Tanak Rarang secara purposive sampling dengan jumlah responden sebanyak 100 orang menggunakan quota sampling dari jumlah populasi dan sebanyak 25 orang per desa dilakukan secara Random sampling. Alat analisis yang digunakan dalam penelitian adalah skoring dan Uji Chi-Square. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa, 1) Perilaku perempuan tani jika ditinjau dari pengetahuan, sikap dan keterampilan masih memiliki kategori yang rendah karena perempuan tani belum cukup memiliki pemahaman dan kemampuan tentang diversifikasi pangan, diversifikasi tanaman di Lahan Sawah maupun di Pekarangan, sumber perolehan pangan (sawah, pekarangan, pasar, bantuan dan lainnya), diversifikasi pangan dan gizi, penyediaan pangan yang dikonsumsi anggota rumah tangga sesuai dengan kebutuhan dan pendistribusian makanan bagi anggota keluarga yang sesuai dengan kecukupan gizi berbeda menurut umur dan jeni kelamin, 2) Status ketahanan pangan rumah tangga petani di Kabupaten Lombok Tengah berada pada kategori sedang atau kurang tahan pangan karena rumah tangga perempuan tani memiliki kualitas pangan yang kurang baik karena lebih banyak mengkonsumsi lauk-pauk berupa protein nabati dari pada protein hewani, dan 3) Hubungan perilaku terhadap ketahanan pangan berdasarkan uji Chi-
| Item Type: | Thesis (S1) |
|---|---|
| Keywords (Kata Kunci): | perempuan tani, perilaku, ketahanan pangan rumah tangga. |
| Subjects: | S Agriculture > S Agriculture (General) |
| Divisions: | Fakultas Pertanian |
| Depositing User: | Wiwin Kartikawati |
| Date Deposited: | 03 Oct 2018 02:16 |
| Last Modified: | 03 Oct 2018 02:16 |
| URI: | http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/8186 |
Actions (login required)
 |
View Item |
